民以食为天。春节邻近，粮食够不敷吃，是否养分强健，质地好欠好，都是消费者异常合怀的题目。现在，粮食消费需求已从“吃得饱”向“吃得好”“吃得养分强健”升级。保护粮食安笑，应适合消费需求，不单要重视数目安笑，还要思量养分安笑、质地安笑等多维度标的，确保中国碗里装更多中国粮，并且要装更多中国优质粮，以满意黎民大多日益拉长的美丽糊口须要。

　　数目安笑是粮食安笑的根源。2024年，我国粮食产量曾经站上1.4万亿斤的新台阶，为胀吹经济社会高质地发达供给了根源撑持。跟着人丁拉长和伙食构造转型升级，我国肉蛋奶和水产物等副食物消费火速扩充，饲料粮需求大幅拉长，有专家估计2030年粮食需求峰值将会到来。粮食供求构造性欠缺成为粮食安一共临的最大挑衅，须要通过进口来满意国内需求。过去一年，我国粮食进口量高达1.58亿吨，以饲料粮和油料进口为主。

　　新的一年，应把扩充粮食产量行动厉重标的，坚决稳面积、增单产两手发力，把粮油作物大面积单产擢升行动有力抓手，肆意胀动粮食稳产增产，确保粮食和紧急农产物安谧安笑供应。完美粮食进口与临蓐妥协机造，负责粮食进口主导权，防御进口过量挤压国内粮食市集，确保粮食价钱依旧正在合理水准。健康种粮农人收益保护机造和主产区益处积累机造，满盈调动农人种粮和主产区抓粮“两个踊跃性”。

　　发达粮食临蓐，绝对不是纯洁扩充粮食产量，还应愈加合心食品养分价格，袪除“隐性饥饿”。正在保护口粮绝对安笑根源上，优化粮食物种构造，肆意发达玉米、高粱、大麦等饲料粮临蓐，更好地满意畜牧业发达需求。践诺大豆和油料产能擢升工程，拓宽油料多元化供应渠道，升高食用油自给率。擢升粮食物质，发达优质稻谷、优质高端强筋幼麦、优质高端弱筋幼麦等优质粮食临蓐。通过育种更正，培植出养分充分、口感更佳的粮食物种。启动国度全谷物步履，让全麦粉、全麦面条、糙米米饭、糙米烧卖、荞麦面条等全谷物食物渐渐走上餐桌，改观伙食构造，擢升黎民强健水准。

　　粮食质地安笑事合黎民大多的身体强健和性命安笑，相干中华民族另日。正在保护数目安笑、养分安笑的根源上，要愈加重视食物质地安笑。粮食家产链条长，从田间地头到餐桌的全链条各个症结，都存正在粮食质地安笑隐患。粮食产量可能量化，但粮食质地无法量化，务必厉把粮食质地合，禁止不对适食物安笑准绳的粮食进入口粮市集，确保“舌尖上的安笑”。通过多年奋发，我国开头筑造起国度、省、市、县四级联动粮食质地安笑磨练检测编造，根基完成“机组成搜集、监测全掩盖、囚禁无盲区”，为更好地保护粮食质地安笑供给强有力撑持。

　　质地是品牌的性命线，品牌是质地的代名词，二者互相依存、互相增进。近年来，各地深远践诺优质粮食工程，满盈阐述粮食资源上风，倾力打造粮食物牌，升高粮食附加值。目前，我国曾经修筑起“省级大多品牌+市县特征品牌+浩瀚企业着名品牌”三级粮油品牌编造，寰宇闪现出一批叫得响的粮油品牌，如“吉林大米”“山西幼米”“水韵苏米”“天府菜油”“齐鲁粮油”“荆楚粮油”“广西香米”“广东丝苗米”等浩瀚省级区域大多品牌，如“舒兰大米”“蔚县幼米”“周口幼麦”“固阳燕麦”等浩瀚市县区域大多品牌，又有成百上千个着名度、美誉度很高的企业品牌，老庶民餐桌上的优质粮油产物越来越充分。